"Stallhagen Dunkles on tumma ja voimakas olut, jossa makeat ja kirpeät sävyt ovat tasapainossa." Näin lukee olutpullon takaetiketissä. Valmistajan luonnehdintaa voi pitää oikeaan osuneena. Aikaisemmin en ole olutta maistellut, vaan kysessä on aivan uusi tuttavuus. Uuden tuttavuuden tekee mielenkiintoiseksi se, että se on Ahvenanmaalla valmistettu.
Olut on hyvin tumman ruskeaa, täyteläisen makuista, eikä siinä mielestäni ole mitään ärsyttävää makuvivahdetta. Tasapainoista siis. Maku tuo mieleen makeutensa vuoksi joitain samoja vivahteita kuin on kotikaljassa. Olutta suussa pyöriteltyäni olin aistivinani jälkimaussa myös sikarin aromeja. Stallhagenin tumma lager jättää pitkän jälkimaun. On siis täyttä tavaraa, joten etiketin "slow beer"-maininnalle on katetta. Oikein miellyttävä tuttavuus rauhalliseen nautiskeluun.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti